Beslenme uzmanlarına göre besinlerin renkleri ve önemli özellikleri arasında güçlü bağlantılar bulunuyor.
Renklerine göre değişen faydalarıyla sizi hastalıktan uzaklaştırıyor, kanser olmanızı engelliyor ve daha sağlıklı bir hayat sürdürebilmenizi sağlıyorlar. Sebzelerde ve meyvelerde bulunan antioksidanlar ve bitki kökenli kimyasalların kanser riskini azalttığı araştırmalar sonucunda bulunmuştur. Beta karotin ve likopenj ise hücreleri hasara karşı korumaktadır.
İşte Sağlıklı Bir Rejimin Renkleri...
YEŞİLLER
Brokoli, ıspanak ve marul gibi yeşil sebzeler, gözler için çok faydalıdır. Ayrıca immun sistemi güçlendirirler. A ve C vitaminleri açısından çok zenginlerdir. Kalorileri düşüktür, yağ oranları çok düşüktür, protein değerleri yüksektir, yüksek derecede demir ve kalsiyum içerirler, lutein ve folik asit gibi bitki kökenli kimyasallar içerir yönünden çok zengindirler.
Brokolide çok miktarda B6, B9 ve C vitamini bulunur.
Ispanakta yüksek miktarda magnezyum bulunur, yiyeceklerimizde çokça bulunan bir madde olmasına rağmen, magnezyum bir DNA ve RNA sentezi olarak ıspanak içinde bulunur.
Marul ise A ve C vitaminlerinin ikisi açısından da zengindir.
KIRMIZILAR
Çilek, kiraz, domates ve elma, kalp ve beyin fonksiyonları açısından oldukça önemlidir. Küçük ama çok faydalı olan çilekler, A ve C vitamini deposudur, ayrıca yüksek oranda potasyum ve mahnezyum içerirler.
Potasyum, tüm hayvanlarda hücre faaliyetleri açısından büyük bir role sahiptir.
Kaslar arasında da bir iletici olarak görev görür.
Kirazlar, antosiyanin içerir, bu da kirazlara rengini veren maddedir, ağrı ve iltihaplanma durumlarında onarıcı etkiye sahiptir. Kirazda yüksek derecede melatonin bulunur ve araştırmalara göre kalp krizi geçiren insanlarda melatonin seviyesi düşüktür.
En güçlü antioksidanlardan biri olan likopen ise domateste bulunur ve pişirildiğinde, prostat kanserini önleyici özelliktedir.
SARI VE TURUNCULAR
Greyfurt, kavun, balkabağı ve havuç da aynı yeşil renkli besinler gibi immun sistemi güçlendirir.
Portakal, şüphesiz ki en büyük C vitamini kaynağıdır ama aynı zamanda bünyes,inde B1 vitaminini de barındırır.
Greyfurt, hem C vitamini deposudur hem de liflidir, pembe ve kırmızı olan kısımları ise likopen içerir.
Kavun, polifenol antioksidan içerir, vücutta nitrik oksit oluşumunu düzenler ve kalp krizi için önleyici en büyük kimyasallardandır. Aynı zamanda C vitaminini ve beta karoteni bolca içerir bu dakaraciğerde toplanarak A vitaminine dönüştürülür ve gözlerin sağlığı için çok önemlidir.
Havuç, önemli derecede C, B6 vitaminleri ve Demir içerir. Balkabağında da riboflavin, potasyum ve Vitamin C bolca bulunmaktadır.
MAVİ VE MORLAR
Böğürtlenlerde olduğu gibi, karadut, üzüm, patlıcan ve erik, birçok kanser riskini azaltır ve hafızayı güçlendirir.
Böğürtlenler antioksidan ve diğer bitki kökenli kimyasallar yönünden zengindir, aynı zamanda önemli magnezyum ve K vitamini kaynaklarıdır.
Üzümler kanser, kalp krizi, sinir hastalıkları ve diğer birçok hastalıkla savaşma konusunda çok etkilidir.
Patlıcan düşük oranda enerji, protein ve C vitaminiiçerir ama potasyum ve kalsiyum açısından zengindir.
Erik, yüksek karbonhidrat değer içerir, yağ ve kalori içeriği çok düşüktür. A vitamini, kalsiyum, mahnezyum, demir, potasyum, C vitamini açısından zengindir, ayrıca sodyum ve kolestrol de içermez.
Sağlıklı Beslenme
- Sağlıklı beslenmede renklerin önemi
- Sağlıklı cilde sahip olmanın 10 yolu
- Dişleri beyazlatan yiyecekler
- Doğru beslenerek çürükten korunun
- Cinsel gücü artıran besinler
- Kırmızıyla beslenin iyi hissedin
- Hangi içecekleri hangi saatte içmeli?
- Kan grubuna göre beslen sağlığına sağlık kat
- Yaşlanmayı geciktiren kürler
- Gıdaları çok iyi çiğneyin su içmeyi ihmal etmeyin
- Cinsel iştahı artırmanın en doğal yolu nedir?
- Sağlıklı beslenmek sandığınızdan daha kolay!
- Soğuklarda nasıl beslenmeli?
- Günde üç mü yoksa altı öğün mü yemeli?
- Sağlıklı beslenme için ipuçları
- 0 kan grubu et yesin A'lar vejetaryen beslensin
- Doğru beslen depresyondan kurtul!
- Yanlış beslenme panik atağı tetikliyor!
- Gaz derdini bitiren 10 altın beslenme önerisi
- KESTANE BALI..!!
- Yer fıstığı diş çürümesini engelliyor
- Sağlıklı beslenmenin ilk adımı
- Mevsim geçişlerinde iyi beslenin
- Kalp için günde 8 porsiyon meyve
- Doğru beslenme için ipuçları
- Genç ve sağlıklı kalmanın yolları
- Temel beslenme ve bilmediklerimiz
- Besin Grupları
- Sağlıklı Kahvaltı Güçlü Hafıza
- Yeterli ve Dengeli Beslenme
- Bu gıdaları sofranızdan eksik etmeyin!
- Şifa ve mutluluk kaynağı