İsveç Lund Üniversitesi tarafından yapılan araştırmada ıspanak yapraklarında yer alan "thylakoids" maddesinin yağın sindirilmesini yavaşlatarak tokluk hissini artırdığını ortaya çıkardı. Bu sayede kendi başına ya da başka yiyeceklerle birlikte yenilen ıspanak, daha az porsiyonlarla doymayı sağlıyor. Diğer yandan zararlı olduğu düşünülen yumurtanın vücudu kalp krizi, kanser ve göz hastalıklarına karşı koruduğu ortaya çıktı. İngiliz Surrey Üniversitesi'nden Bruce Griffin, A, E ve B vitaminleri açısından zengin olan yumurtanın sarısında 13 faydalı
madde bulunduğunu, bunlardan lutein ve zeaxanthin'in yaşlanma kaynaklı göz bozukluklarına karşı etkili olduğunu, beyaz kısmındaki "albumin" maddesinin ise zengin bir protein kaynağı olduğunu söyledi. Gelişim çağında her gün yumurta yemenin ileri yaşlarda göğüs kanserine yakalanma riskinin azalttığını söyleyen Griffin, yumurtanın şişmanlattığı iddialarını ise reddediyor.
Ispanağın Faydaları
- Ispanak protein kaynağı sanılıyor
- Temel Reis haklı çıktı, ıspanak kasları güçlendiriyor
- Ispanak bir şehir efsanesi mi?
- Havuç ve ıspanak ''sarı leke''nin düşmanı
- Ispanak yemeğini sakın bekletmeyin
- Ispanak kasları güçlendiriyor
- Güzel cildin ilacı: Ispanak
- Gözlere ıspanak saçlara yulaf
- Bunamaya karşı biberiye, balık, ıspanak, muz
- Yumurta kalbe faydalı ıspanak zayıflatıyor
- Ispanak, domates ve pazı cilt yaşlanmasının en etkili ilaçları
- Ispanak kereviz enginar kalbe iyi
- Ispanak bunamaya engel
- Ömrünüzü ıspanak ve domates yiyerek uzatın
- Kuvvetli bir vücut için Ispanak
- Ispanağı nasıl tüketebiliriz?