Şifalı Bitkiler

“Doğru besinler ilaçtır”. Bu söz, kanserden korunma söz konusu olduğunda gerçekten doğru bir ifadedir. Besinlerin ilaç olarak kullanılması sözünü ciddiye almanızı istiyorum. Yapılan önemli araştırmalar özellikle meyve ve sebze gibi besleyici öğeleri fazla olan gıdaların bazı kanser türlerinin ilerlemesini önlemeye yardımcı olduğunu söylüyor. İşte bu 4 mükemmel gıdayı depolamayı unutmayın.

Karalahana


Brokoli, karnabahar, lahana ve Brüksel lahanasının da bulunduğu crucifer familyasına üye karalahana bitkisi vücudun toksinlerden arınmasına yardımcı olur. Tümörlerin büyümek için ihtiyaç duyduğu kanla beslenmeyi keserek kanser hücrelerini aç bırakmaya yardım eder. Harika bir K, A ve C vitamini kaynağıdır ve aynı zamanda kronik hastalıklarla bağdaştırılan inflamasyonla savaşır. Kadınları yumurtalık kanserine karşı koruduğu ve kanser teşhisi konan kadınların kurtulma oranlarında artışa neden olduğu gösterilmiştir. Araştırmacılar bu sebzelerin sadece yumurtalık kanseri değil meme ve diğer kanser türleriyle de alakalı olan temel karsinojenleri (kanser oluşumuna yol açan etkenler) vücudun yok etmesine yardımcı olan izotiyosiyanat isimli bileşenlerle bağlantılı olduğuna inanıyor. Karalahananın ve crucifer familyasına ait diğer sebzelerin kanserle savaşıcı özelliğini ortaya çıkarmak için pişirmeden yaklaşık 5-10 dakika önce yıkayıp doğrayın. Lahananın yapraklarını önceden kopararak kanserle savaşan enzimleri ortaya çıkarmış olursunuz. Bu sebzeleri haşlamak yerine buharda pişirerek kanserden koruyucu özellikleri muhafaza etmelerini sağlayın. Haftada en az iki kere yaklaşık 70 gram karalahana tüketin.

Fasulye


Beyaz fasulyeler (kuru fasulye, dermason fasulye ve horoz fasulye gibi) kırmızı barbunyadan daha fazla kanserle savaşan diyet lifi içerirler. Bu lif zengini besinleri tüketerek hem birçok kanser türü hem de beyin anevrizması gibi diğer potansiyel katillere yakalanma riskinizi azaltabilirsiniz. Haftada en az iki kere yaklaşık 100 gram tüketin.

Domates


Domates iki kat daha fazla kanserle savaşıcı özelliğe sahiptir çünkü içinde hem likopen hem de kanserle savaşan C vitamini bulunur. Pişirildiğinde biyolojik olarak kullanılabilir. Likopenin yüzde 150’si açığa çıkar. Likopen, prostat ve rahim ağzı kanseri gibi kanserleri önlemeye yardımcı çok güçlü bir antioksidandır. Prostat kanseri, erkeklerde en yaygın olan kanser türüdür.

Kahve


Son zamanlarda yapılan bir araştırma, günde en az 4 fincan kafeinli kahve içen kadınların günde 1 fincandan az içen kadınlara oranla rahim kanserine yakalanma risklerinin yüzde 25 daha az olduğunu gösterdi. Kolay hazırlanan bu içeceğin meme, rahim, böbrek, karaciğer, kolon ve prostat kanseri gibi kanser türleri riskini de azalttığı kanıtlandı. Hafif, kavrulmuş kahveler tüketmek daha yararlıdır çünkü belirli hücreleri kontrol altına alan kafeik asit ve kanserle savaşan antioksidan oranları daha yüksektir. Günde sadece 1 fincan kahve içerek bütün kanser türleri riskinizi yüzde 3 oranında azaltabilirsiniz. Kahvenin kanserle savaşıcı özelliklerinden tamamen faydalanmak için günde 3 fincana kadar tüketebilirsiniz..