Şifalı Bitkiler

Pırasa, C, K ve B vitamini deposu. Ayrıca, potasyum, kalsiyum, silisyum, manganez, kükürt, bakır yönünden oldukça zengin. Zeytinyağlı yenildiği takdirde bağırsakların düzenli çalışmasını sağlıyor. Kabızlık şikâyeti olanlar bolca tüketebilir. İyi kolesterolü (HDL) yükseltirken kötü kolesterolü (LDL) düşüren bir etkisi var. Kan basıncını sa düşürerek felç ve kalp krizi riskini azaltıyor. Haftada 2 kez tüketildiğinde vücudu kanser yapıcı toksinlere karşı koruyor. Pırasanın suyu ise öksürüğü kesiyor.

Pırasayı nasıl tüketebiliriz?

Pırasayı, rezene ile sote edip, kekik ve limon suyu sosuyla tüketebilirsiniz.

Salatalarınızın içine ince kıyılmış pırasa ilave edebilirsiniz. Çünkü pırasa çiğ olarak tüketildiğinde vitamini daha fazla oluyor.

Pırasanın suyunu türlü ve güveç gibi yemeklerin içine katıp ekstra lezzet almak için kullanabilirsiniz.

Kavrulmuş pırasayı rezene, hardal otu yaprakları ile tatlandırarak et, balık, tavuk yemeklerinizin yanına garnitür olarak hazırlayabilirsiniz.