İstanbul Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. M. Hikmet Boyacıoğlu, ıspanak gibi 'folik asit' içeren yapraklı sebzelerin, yaşlılarda görülen 'Alzheimer' riskini yüzde 50 azalttığını söyledi.
Boyacıoğlu, son yıllarda yaşlıların korkulu rüyası haline gelen Alzheimer hastalığı (unutkanlık) ile ilgili olarak, başyazarlığını Kolombiya Üniversitesi Tıp Merkezi, New York ve ABD'den Jose Luchsinger'in yaptığı araştırma hakkında bilgi verdi.
Prof. Dr. Boyacıoğlu, 965 kişi üzerinde yapılan araştırmaya göre, yaşlılarda folik asit kullanımının, hastalığın gelişim riskini yarı yarıya düşürdüğünü vurguladı.
Boyacıoğlu, özellikle 35 yaş ve üzerindekilerin, folik asit içeren ürünleri daha fazla tüketmesi gerektiğine işaret etti. Ispanak gibi yapraklı sebzeler, karaciğer, kalp, böbrek, kavun, portakal suyu, enginar, pancar, brokoli, bamya ve kuru baklagillerin yüksek miktarda folik asit içerdiğinin altını çizen Boyacıoğlu, folik asitin vücuttaki tüm biyolojik olaylar, alyuvar oluşumu, amino asit metabolizması, hücre büyümesi ve yenilenmesi için zorunlu olan bir vitamin olduğunu kaydetti.
Alzheimer'in erken bunamanın en genel şekli olduğunu belirten Boyacıoğlu, hastalığın dünya genelinde 13 milyondan fazla kişiyi etkilediğinin altını çizdi.
Hastalığın tedavisinin doğrudan ve dolaylı maliyetinin ABD'de 81 milyon Euro'dan fazla, İngiltere'de ise 22 milyon Euro olduğunun tahmin edildiğini kaydeden Boyacıoğlu, "Folik asitin yetersiz miktarlarda alımı kansızlık, zayıf hissetme, kramplar, depresyon, şizofreni, kalp hastalığı ve bazı kanserlere neden oluyor. Özellikle hamilelik sırasında yeterince alınmadığı takdirde DNA yapımı ve hücre bölünmesindeki rolü nedeniyle sakat doğumlara yol açabileceği belirtilmektedir." dedi.
Hangi sebze, neye iyi geliyor?
- ÖKSÜRÜĞE KARŞI KARATURP VE BAL....
- MİGREN NEDİR? (BİTKİSEL TEDAVİDE NE KULLANILABİLİR)
- Grip nedir? Grip Tedavisi
- Diş Ağrısına Ne iyi Gelir? Diş Ağrısı İçin Bitkiler
- Yapraklı sebzeler, yaşlılarda 'Alzheimer' riskini yüzde 50 azaltıyor
- Kabızlık pırasa ile bitiyor!
Ust Konular
- Bitkisel ürünlere yeni düzenleme
- Hangi kansere hangi bitki...
- Hangi sebze nereden geldi
- Hangi ilimizde ne yetişiyor?
- Hangi mevsimde ne yemeli?
- Aylara göre sağlıklı ve dengeli beslenin
- Meyve cenneti Türkiye
- Meyvelerin mucizesi
- Hangi sebze, neye iyi geliyor?
- Kış meyveleri hastalıktan koruyor
- Sebzeleri bilinçli tüketin
- Potasyumun gücü adına: SIRA YEŞİL SEBZELERDE!
- Arka bahçenizde yetiştirebileceğiniz 5 yiyecek
- Yiyeceklerin güzelliğinize etkisi büyük
- Kış sebzelerinin faydaları
- Besinlerin faydaları renklerinde saklı
- En çok tükettiğimiz meyveler
- Her derde deva bir karışım var
- Ekonomik beslenmek için 'ikiz gıdaları' tüketin!
- Yiyeceklerle ilişkimiz kadın-erkek ilişkisine benziyor
- Mevsim sebzelerini yiyenler, kışı sağlıklı atlatıyor
- Zayıflatan ve güzelleştiren meyve
- Meyveleri kabuklarıyla yiyin
- Mucize meyve'nin lezzet şoku!
- Turp gibi olmak için turp yiyin!
- YORGUNLUK savaşçıları için...
- Meyveler ve sebzeler neden kararır
- Sebzeler olmadan kış geçmez
- Antioksidan kaynağı sebze-meyveler
- Fazla meyve ve sebze riski azaltmıyor
- Donmuş sebze ve meyve hasta etmez