Şifalı Bitkiler

MALZEME

İki bardak dolusu reçellik gül yaprağı

İki bardak dolusu kahverengi toz şeker

Bir limonun suyu

Bir kaşık limon kabuğu rendesi

Bir adet karanfil

Bir bardak su

Yapılışı: Geniş bir kaba gül yaprakları bastırılır. Hırpalamadan usulca karıştırılarak temizlenmesi sağlanır. Elle süzgece alınıp iyice süzülmesi sağlanır. Bir kavanoza bir kat gül yaprağı, bir kaşık kahverengi şeker dökülür. Kavanozu kapatmadan önce limon kabuğu rendesi eklenir. Kapağı kapatılıp karanlık bir yerde bekletilir.

Bir tencereye kahverengi şeker ve bir bardak su konur. Kaynamaya başlayınca içine kavanozda bekletilmiş gül yaprakları dökülür. Hiç karıştırmadan kısık ateşte koyulaşıncaya kadar kaynatılır. Soğuduktan sonra kavanoza alınıp ağzı kapatılarak bekletilir.